長崎県内の食品メーカーさまへ
長崎県産びわを、菓子・アイス・デザート・飲料などの商品開発に使いやすい業務用冷凍ピューレとしてご用意しています。地元らしさのある新商品を、まずは1kgからご相談いただけます。
For product development
地元でよく知られたびわを、商品として扱いやすい原料に。企画の理由づくりと製造現場の使いやすさを両立します。
定番素材とは違う切り口で、季節商品・限定商品・新シリーズを企画したいときに。
「長崎県産原料使用」と言える商品にして、観光・土産・地域売場で理由のある一品に。
皮むきや種取り、季節の生果調達を自社工程に持ち込まず、まず試作から始めたいときに。
Local ingredient, practical form
びわの説明を増やすのではなく、御社の商品名・売場・企画書で伝えられる価値へ。地域原料と使いやすさを、商品開発の入口にします。
長崎県産原料を使った土産品、観光向け商品、地域限定商品などの企画にご活用いただけます。
生果の皮むき・種取りといった作業を持ち込まず、配合検討や商品設計に取りかかれます。
通常のご注文は1kgから。試作、テスト販売、季節商品の検討など、初期段階からご相談ください。
Why we share this ingredient
あじさい菓房は、長崎で菓子づくりを続け、地元の農産物を生かした商品づくりに取り組んできました。自社の商品づくりだけでなく、地元企業さまにも原料として供給しています。
長崎の素材を使ったお菓子や商品を、地域の中にもっと増やしたい。そんな思いから、これまでお取引のある企業さまに限らず、県内の食品メーカーさまへも、びわピューレをご案内することにしました。
確保できる原料には限りがありますが、対応できる範囲で、試作から継続利用までご相談をお受けします。
Application ideas
カステラ・菓子・デザートを中心に、配合や加工条件に合わせてご検討ください。
Important supply information
長崎県産びわは年間の収穫量に限りがあり、当社で原料として確保できる数量にも限りがあります。在庫がなくなり次第、当該年度分の受付を終了する場合があります。
継続的なご使用や、まとまった数量をご検討の場合は、供給計画を確認するため、以下の内容をあらかじめご相談ください。
Product information
ご希望内容や予定数量を伺い、規格・見積り・供給状況をご案内します。
From inquiry to order
ご希望の内容と、分かる範囲で予定数量・使用時期をお知らせください。
サンプル、規格、見積り、現在の供給状況をご案内します。
実際の商品開発でお試しいただき、採用をご検討ください。
数量と使用時期を確認し、供給計画に沿って手配します。
FAQ
Related ingredient
非食品用途の研究、抽出、粉末化、材料開発等には、生・冷凍を区別したびわ種子原料をご案内しています。
Sample & business inquiry
検討中の商品がまだ具体的でなくても構いません。商品名や詳しい企画内容を入力せずにご相談いただけます。