NAGASAKI · FRUIT CONFECTIONERY
長崎で実った果実を、香りと色をいかして仕立てます。
贈りものにも、日々の小さなご褒美にも。
FEATURES
お客様に選ばれ続ける理由
地元農家との連携で、収穫から一次加工まで一貫した品質管理を実現。
日本の菓子製造技術を守りながら現代の感性を融合。受賞歴・メディア掲載実績あり。
原料の状態を確認し、製造・殺菌・検品まで工程ごとに管理。表示に基づいて安心して選べる商品づくりに努めています。
ふるさと納税から直販まで多様な購入方法。OEM・PB製造も小ロットから柔軟に対応。
OUR STORY
生産者さんと対話し、果実の個性に合わせてていねいに仕立てる——
それが、あじさい菓房のものづくりです。
契約・提携の生産者さんを中心に、旬の果実を状態を見て仕入れます。
工房で洗浄・選別・下ごしらえ。低温で香りを守り、ピューレやコンポートに。
計量→合わせ→充填→殺菌→冷却→検品。ギフトにも使いやすい形でお届け。
PURCHASE
ニーズに合わせた最適な購入方法をお選びください
小ロットから大量生産まで、お客様のご要望に合わせた商品開発・製造を承ります。長崎の恵みを活かしたオリジナル商品の企画・製造をお考えの方は、お気軽にご相談ください。
詳細はお問い合わせください
